LAS RECETAS DEL PADRE ÁNGEL

Libro de recetas del franciscano fray Ángel. Éxito de seguidores de su recetario a través de YouTube. Las cocinas de los conventos franciscanos han ido atesorando a lo largo de los siglos, una sabiduría que se ha transmitido por medio de la observación hasta el día de hoy. Una sabiduría que hunde sus raíces en una espiritualidad franciscana que tiene como fundamento en la pobreza y en la consideración de fraternidad con toda la creación. La cocina franciscana entabla una relación fraterna cono los alimentos que la naturaleza ofrece en cada tiempo y lugar, configurando así, una cocina respetuosa con el medio ambiente, que se sirve de los alimentos de proximidad y que es eminentemente sencilla en sus elaboraciones.